Bahan :
* 200 gr Udang Ukuran Sedang (bersihkan, sisakan ekornya)
* 1/4 siung Bawang Bombay (diiris memanjang)
* 1 genggam Kacang Kapri (potong - potong)
* 80 ml Air
* Minyak untuk menumis
Bumbu :
* 1 sdm Saus Tomat
* 2 sdm Saus Sambal
* 1 ruas Jahe (diiris tipis)
* 3 sdm Saus Tiram
* Merica dan Garam secukupnya
Cara Memasak :
- Bawang bombay ditumis hingga layu.
- Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak sampai matang.
- Tambahkan udang, masak sampai berubah warna.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.
- Masak sampai agak kental.
- Angkat dan sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar